28 Ene 2026
¿Por qué tantos restaurantes fracasan en los primeros 2 años?
Más del 60% de los restaurantes cierran antes de los dos años. Estas son las causas reales y cómo evitarlas desde el inicio.
08 Ene 2026
Cómo medir el éxito de tu temporada navideña: las métricas que de verdad importan
La Navidad puede ser el mes más rentable… o el más agotador. Llenar el restaurante no siempre significa ganar más, y cerrar el año con la sensación de “hemos ido a tope” no es lo mismo que saber si realmente ha ido bien.
28 Oct 2025
Halloween: la oportunidad perfecta para llenar mesas entre temporadas
Entre el final del verano y la llegada de la Navidad hay unas semanas de bajón natural en la hostelería. Pero Halloween puede ser el impulso que rompa esa tendencia.
